Sorbik asit(HC6H7O2):
Sorbik asit(HC6H7O2):
Küf ve mayaların gelişmesine engel olur.Bu özelliğinden dolayı yiyeceklerde antimikrobik koruyucu olarak kullanılır. Kokusu,lezzeti yoktur.
Posted on April 25th, 2008 by admin
Filed under: Besinlerdeki Asitler
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.