Omega 3 ve Kanser Laboratuvarda yapılan araştırmada, balık yağı asidinde bulunan Eicosapentaenoic Asidi (EPA), kanser hücrelerini besleyen maddelere katıldı. Araştırma sırasında, kanser hücrelerinin Omega 3 yağ asidine karşı koyamayarak öldükleri belirlendi.
Bazı kanser türlerinin önlenmesinde ve tedavisinde kullanılabileceği düşünülen Omega 3 yağ asidinin, damar sertliğine karşı da koruyucu olduğu biliniyor.
Omega-3 (Balık, ceviz, soya yağı, yeşil yapraklı sebzeler) ve Omega-6 (Ayçiçeği, soya, mısır, tahıl, kuşüzümü) yağ asitleri vücudumuz tarafından üretilemiyor. Omega yağlarının ideal oranı ise her 5-10 gram Omega-6 yağ asidine karşılık 1 gr. Omega-3 yağ asidi şeklinde.

Posted on July 19th, 2008 by admin
Filed under: Besinlerdeki Asitler