Alfa Linolenik Asit
Alfa Linolenik Asit : (ALA; 18 karbonlu; poliansatüre omega-3)
ALA özellikle canola yağında bulunur. Black current (kuşüzümü) yağında da bulunmaktadır. ALA’nın olumlu yönde etki gösterdiği baz durumlar şunlardır:
Yüksek kan kolesterolü
Hipertansiyon
İmmün sistem bozuklukları
Erkek infertilitesi
Malignite
Vücut ALA ‘nın bir kısmını diğer iki yağ asidine çevirmektedir. Bunlar eikosapentaenoik asid (EPA) ve dokosahexaenoik (DHA)’dir.
Posted on July 19th, 2008 by admin
Filed under: Besinlerdeki Asitler
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.